Сніжний Кальвіль(Яблоня Снежный Кальвиль) — український сорт яблуні народної селекції(виведений ,скоріш за все на Вінничині). Дерево пізнього періоду дозрівання , сильноросле з округлою кроною. Знімальна стиглість настає у середині вересня.Характеризується середньою стійкістю до парші та борошнистої роси. Споживча зрілість починається з жовтня.Гілки мають характерне для цього сорту сизе забарвлення. Яблука Сніжного Кальвілю мають округло-видовжену форму та широкоребристі. Шкірка-тонка, м’якуш білий,щільний, солодкий на смак. Середня вага плодів – 120-160г. Вони мають приємне зелене забрвлення, з ледь помітними підшкірними крапками, також часто мають рожевий рум’янець. Зберігаються до січня. Перевагою сорту є висока зимостійкість. Недоліком —дуже низька транспортабельність та не дуже тривала лежкість. У сховищі плоди Сніжного Кальвілю зберігаються до січня. Під час зберігання поволі втрачють свої смакові якості. Важливо знімати плоди з дерева одразу після дозрівання, так як вони сильно осипаються,особливо під час сильного вітру. Найменше запізнення зі зніманням призводить до великих втрат врожаю.Раніше яблуня була досить поширеною у промислових садах ,як правило на сіянцевій або середньорослій підщепі,на разі не використовується при закладанні промислових насаджень,хоча серед власників дачних та присадибних ділянок досі має своїх шанувальників,скоріш за все через свій ніжний смак…багатьом він нагадує дитинство.
